{"id":2022,"date":"2011-11-26T12:46:49","date_gmt":"2011-11-26T17:46:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioactiva.com.pe\/blogs\/?p=2022"},"modified":"2011-11-26T12:46:49","modified_gmt":"2011-11-26T17:46:49","slug":"veto-a-los-transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioactiva.com.pe\/blogs\/veto-a-los-transgenicos-noticia","title":{"rendered":"VETO A LOS TRANSGENICOS"},"content":{"rendered":"

Por: Dr. Leonardo S\u00e1nchez Colchado.<\/strong><\/em><\/p>\n

Es evidente que la tecnolog\u00eda transg\u00e9nica puede producir beneficios, por cuanto a trav\u00e9s de ella se ha logrado desarrollar medicamentos estrat\u00e9gicos, cultivos con mayor resistencia a la sequ\u00eda y al fr\u00edo y, por otro lado, m\u00e1s nutritivos. El problema, sin embargo, como lo sostiene Patricia Majluf, es el poco control que se tiene una vez que los organismos son liberados en los ecosistemas. El material transg\u00e9nico, una vez en el campo, tarde o temprano, se transferir\u00e1 a otras especies vecinas y a los cultivos, a trav\u00e9s del polen llevado por el viento o por insectos, con consecuencias de todo tipo.<\/p>\n

\"Veto<\/a>

Veto a los Transg\u00e9nicos<\/p><\/div>\n

Dado que la mayor parte de las semillas transg\u00e9nicas posee resistencia a herbicidas, uno de los impactos m\u00e1s documentados es la r\u00e1pida aparici\u00f3n de malezas tambi\u00e9n resistentes, por transferencia gen\u00e9tica y por adaptaci\u00f3n. Exterminar estas malezas resistentes requiere cada vez m\u00e1s t\u00f3xicos, con aumento de costos para los productores y riesgos para la salud de los consumidores. As\u00ed, los beneficios iniciales de los transg\u00e9nicos son anulados.<\/p>\n

Otro impacto peligros\u00edsimo es \u2013como lo se\u00f1ala Patricia Majluf- la contaminaci\u00f3n transg\u00e9nica de cultivos org\u00e1nicos, lo que lleva a perder la certificaci\u00f3n org\u00e1nica. Para el Per\u00fa, donde la agricultura org\u00e1nica y de productos nativos exportables es una oportunidad comercial para la cual tenemos extraordinarias ventajas comparativas, esa contaminaci\u00f3n inevitable ocurrir\u00e1 si se permite el cultivo de transg\u00e9nicos en nuestro territorio, lo que constituye una amenaza mortal.<\/p>\n

Se dice que por su mayor productividad, esa tecnolog\u00eda es estrat\u00e9gica para la seguridad alimentaria mundial. Sin embargo, el 81% de la producci\u00f3n transg\u00e9nica es destinada a forraje para animales. De los 148 millones de hect\u00e1reas cultivadas por Organismos Vivos Modificados (OVM) en el mundo, solo una fracci\u00f3n es destinada directamente a la alimentaci\u00f3n de poblaciones humanas. De esta fracci\u00f3n, la mitad es soya, cuyo cultivo a gran escala est\u00e1 generando impactos grav\u00edsimos a h\u00e1bitats cr\u00edticos por su biodiversidad. Solo en el Brasil, desde 1995, la expansi\u00f3n de los campos de soya transg\u00e9nica deforesta anualmente un promedio de 320 mil hect\u00e1reas de la Amazon\u00eda. Procesos similares de deforestaci\u00f3n se vienen dando en Uruguay y Paraguay por el mismo motivo.<\/p>\n

Los cultivos transg\u00e9nicos dominantes son m\u00e1s apropiados para grandes extensiones de terreno y no para la peque\u00f1a agricultura prevalente en el Per\u00fa. Aqu\u00ed la agricultura a gran escala solo es posible en la costa, donde el agua es un severo limitante, o implicar\u00eda deforestar nuestra Amazon\u00eda. En los Andes es mucho m\u00e1s apropiada la agroecolog\u00eda, que no solo potencia la tradici\u00f3n precolombina de aprovechar la diversidad de pisos ecol\u00f3gicos, sino que aumenta significativamente la productividad de la tierra, contribuye a mejorar la nutrici\u00f3n, reducir la pobreza y ofrece elementos de adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Respecto a este pol\u00e9mico tema nos remitimos a las opiniones de la periodista Martha Meier, quien en reiteradas oportunidades ha abordado la problem\u00e1tica de los transg\u00e9nicos, quien refiere que el polen de esos cultivos \u201cFrankenstein\u201d contaminar\u00e1 a diversas especies de flora silvestre y domesticada. Los agentes polinizadores \u2013abejas, aves, mariposas- hacen lo suyo y tambi\u00e9n el viento. Muestra del poder dispersor del viento es que en el suelo de la Amazon\u00eda se ha identificado arena en el desierto del Sahara, en \u00c1frica, arena que vuela y cruza el Atl\u00e1ntico impulsada por el viento.<\/p>\n

Seg\u00fan la periodista, esto le interesa muy poco a los lobbies de los emporios que han desarrollado transg\u00e9nicos en sus laboratorios. Un argumento utilizado para sensibilizar a su favor es que tales cultivos solucionar\u00edan el hambre; tratando de generar sentimientos de culpa y erigir en villanos a quienes proponen que la seguridad alimentaria se base en una agricultura diversificada, en productos locales, en una cadena de grandes y peque\u00f1os agricultores org\u00e1nicos, en la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y en una distribuci\u00f3n adecuada de los alimentos. Vale la pena recordar que en el 2008, de la noche de la ma\u00f1ana, los precios de los alimentos se dispararon y se desencaden\u00f3 una hambruna, pero ese mismo a\u00f1o la producci\u00f3n agr\u00edcola fue suficiente para que cada habitante accediera a 2,700 calor\u00edas diarias. El problema no es, pues, el rendimiento, sino el acceso y la distribuci\u00f3n. En el Per\u00fa, toneladas de frutas y otros productos alimenticios terminan pudri\u00e9ndose a falta de caminos, una adecuada cadena log\u00edstica de transporte o centros de procedimiento en los sitios de origen. Para mantener los precios se ha llegado al extremo de quemar toneladas de pollo o verter el exceso de producci\u00f3n lechera en los r\u00edos.<\/p>\n

Amartya Sen \u2013mencionado por Martha Meier- gan\u00f3 su Nobel de Econom\u00eda demostrando que las hambrunas ocurren aunque haya comida, porque la gente no puede comprarla y esa realidad no la cambiar\u00e1n los transg\u00e9nicos. Brasil, por ejemplo, un pa\u00eds que viene erradicando velozmente el hambre, no se apoya en la soya transg\u00e9nica por la que ha deforestado buena parte de su selva, recurriendo en cambio a los peque\u00f1os agricultores para su exitoso programa escolar de nutrici\u00f3n, por cuanto al menos el 30% de esos alimentos deben ser adquiridos de los campesinos m\u00e1s pobres, cuya producci\u00f3n dif\u00edcilmente llega a alg\u00fan mercado.<\/p>\n

Una de cada siete personas en el mundo, lo que constituye algo m\u00e1s de mil millones, pasa hambre y cada diez segundos un ni\u00f1o muere por este flagelo, superando incluso el n\u00famero de fallecidos por sida, tuberculosis y malaria. Por lo tanto, debe ser un acto civilizador garantizar el acceso a la comida, la cual solamente nos dar\u00e1 la biodiversidad. Al respecto, Cary Fowler est\u00e1 convencido de que solo la biodiversidad salvar\u00e1 al planeta en caso de una hambruna global.<\/p>\n

Hace cerca de cuatro d\u00e9cadas el acad\u00e9mico Jack Carlan explic\u00f3 que la diversidad de los cultivos era el recurso \u201cgen\u00e9tico que se interpone entre nosotros y la hambruna catastr\u00f3fica a un grado que no podemos imaginar\u201d. En la biodiversidad est\u00e1 la seguridad alimentaria, mientras que en los cultivos transg\u00e9nicos est\u00e1 el potencial de un desastre ambiental y social, sin precedentes. Como ya lo mencion\u00f3 el pr\u00edncipe Carlos de Inglaterra: \u201cno cuenten conmigo para eso\u201d.<\/p>\n

M\u00e1s de la mitad del Per\u00fa se ha declarado libre de transg\u00e9nicos, pues la gran mayor\u00eda est\u00e1 en desacuerdo con el ingreso al pa\u00eds de estos organismos gen\u00e9ticamente modificados para cultivo; por cuanto es una falacia que los transg\u00e9nicos permitir\u00e1n la seguridad alimentaria. La verdadera soluci\u00f3n para el hambre, la pobreza y el desempleo en el Per\u00fa, est\u00e1 precisamente en su riqueza biol\u00f3gica y en los productos org\u00e1nicos.<\/p>\n

La principal preocupaci\u00f3n de los agricultores y consumidores sobre estos productos gen\u00e9ticamente modificados es que, a\u00fan en proyectos experimentales, el polen de tales cultivos podr\u00eda contaminar diversas especies de flora silvestre y domesticada, en un pa\u00eds como el Per\u00fa cuya ventaja comparativa es justamente convertirse en despensa org\u00e1nica del planeta, en un centro de agricultura altamente diversificada. Existe ya un mercado mundial que reconoce la calidad y bondad de nuestros productos.<\/p>\n

Despu\u00e9s de tanta pol\u00e9mica, finalmente la Comisi\u00f3n de Defensa del Consumidor del Congreso aprob\u00f3 declarar una moratoria de diez a\u00f1os a tales cultivos. La norma permitir\u00e1 el ingreso de transg\u00e9nicos solo para la investigaci\u00f3n en laboratorios y ambientes debidamente aislados. Se except\u00faa de la moratoria los medicamentos y productos terminados para el consumo directo como la soya y el ma\u00edz.<\/p>\n

Insistimos que la seguridad alimentaria se basa en diversidad de cultivos y no en el monocultivo de soya o ma\u00edz, utilizados principalmente para el uso forrajero o de biocombustibles. La historia reciente demuestra que la seguridad alimentaria pasa por una adecuada red de distribuci\u00f3n de alimentos y mayor sensibilidad de los productores que son capaces de verter leche a los r\u00edos y quemar toneladas de pollo para mantener estables los precios.<\/p>\n

Pero as\u00ed como quienes se oponen al ingreso de los transg\u00e9nicos a nuestro pa\u00eds, hay otros que defienden su expansi\u00f3n. Es el caso de la economista Patricia Teullet, quien se\u00f1ala que los peruanos ya estamos consumiendo alimentos transg\u00e9nicos, como es el caso del aceite, el sillao y el ma\u00edz con el que se alimenta el pollo. Indica que lo que se est\u00e1 prohibiendo es que se desarrolle una papa resistente a la helada; se impide que se pueda utilizar menos insecticidas que contaminan el medio ambiente; se proh\u00edbe tambi\u00e9n que se aumente el rendimiento y el ingreso de los campesinos.<\/p>\n

Se\u00f1ala Teullet que contrariamente a quienes piensan que evitando los transg\u00e9nicos se protege nuestra biodiversidad, su prohibici\u00f3n significa que la cosecha de esas papas nativas seguir\u00e1 perdi\u00e9ndose, condenando al hambre y la pobreza a nuestros campesinos. Tambi\u00e9n seguir\u00e1 perdi\u00e9ndose el 40% de la cosecha de papaya y quienes la cultivan abandonar\u00e1n esa zona para migrar a otra, talando y depredando la selva. Agrega, que el avance de la ciencia siempre tiene detractores.<\/p>\n

El tema de los transg\u00e9nicos ha sido objeto de discusiones y pol\u00e9micas entre quienes los defienden y los rechazan. Para muchos estos organismos vivos modificados son da\u00f1inos para la salud humana, pues tienen efectos colaterales; para otros tantos contribuyen a una mejor nutrici\u00f3n y mejora la calidad de vida de los agricultores. Entonces, es necesario que la discusi\u00f3n sobre bases s\u00f3lidas contin\u00fae y se informe adecuadamente a los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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